Vins Sancerre Renaudie-Louet - 2024

Avis Viniou

Le Sancerre Rosé 2024 du domaine Renaudie-Louet offre une interprétation délicate et élégante de cette appellation réputée de la Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage Pinot Noir, ce rosé se distingue par sa fraîcheur, sa palette aromatique subtile et sa rondeur en bouche. Le millésime 2024, caractérisé par un printemps doux suivi d’un été équilibré, a permis aux raisins de parvenir à une maturité homogène tout en conservant une belle vivacité. Les vignes profitent d’un terroir composé de sols calcaires dits « caillottes » et d’argiles à silex, conférant au vin une minéralité fine et beaucoup de relief. La vinification en pressurage direct, respectueuse du fruit, met particulièrement en avant son caractère croquant et sa robe pâle d’une grande luminosité.

La région de Sancerre, située au cœur des vignobles du Centre de la Loire, jouit d’un climat semi-continental avec des variations de température marquées entre le jour et la nuit, ce qui favorise le développement des arômes et l’équilibre des vins. La mosaïque de sols – calcaires, argilo-siliceux et silex – apporte diversité et complexité aux cuvées produites dans l’appellation. L’histoire de Sancerre comme grande terre viticole remonte au Moyen Âge, progressivement réputée autant pour ses rouges et rosés que pour ses blancs. Les rosés de Sancerre restent néanmoins plus confidentiels, prisés des amateurs pour leur subtilité et leur gourmandise.

Ce Sancerre rosé se révèle particulièrement à l’aise en accompagnement de plats estivaux. Il mettra en valeur des salades composées à base de fromage de chèvre frais de la région, des charcuteries fines, des poissons grillés ou encore des tartares de saumon. Il sera également le compagnon idéal d’un crottin de Chavignol légèrement affiné, spécialité locale, ou de plats méditerranéens tels que des légumes grillés à l’huile d’olive.

Je vous conseille de déguster ce Sancerre rosé à une température de 10-12°C pour que ses nuances fruitées et florales s’expriment pleinement, tout en profitant de sa vivacité et de son équilibre. À consommer dans sa jeunesse, pour la fraîcheur de ses arômes, tout en profitant de sa souplesse harmonieuse.