Vins Sancerre Domaine Tinel-Broudelet - Frétoy - 2023

Avis Viniou

Le Sancerre Cuvée Frétoy 2023 du Domaine Tinel-Broudelet est un vin blanc subtil et équilibré, issu des vignobles du Centre de la Vallée de la Loire. Ce vin est typique de la région avec le cépage emblématique Sauvignon Blanc, apportant des notes vives d'agrumes, de fleurs blanches et de légères touches minérales dues au terroir calcaire et silex. Le millésime 2023 promet des vins frais et élégants grâce à des conditions climatiques favorables mêlant ensoleillement et fraîcheur. La Vallée de la Loire est connue pour sa diversité géologique et son héritage viticole ancestral, influençant fortement le style des vins. Le Domaine Tinel-Broudelet jouit d'une solide réputation, combinant savoir-faire traditionnel et innovations respectueuses de l’environnement.

Pour sublimer ce Sancerre, envisagez de l'accompagner de fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières, qui soutiendront la fraîcheur et la minéralité du vin. Des fromages de chèvre locaux, tels que le Crottin de Chavignol, se marient également à merveille, rehaussant ses arômes fruités et floraux. Les plats à base de poisson grillé ou de volaille à la crème mettront en exergue la souplesse et le raffinement de ce vin.

En termes de dégustation, ce Sancerre s’apprécie idéalement à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe, d’environ 15-20 minutes, peut s'avérer bénéfique pour libérer toute son expression aromatique. Lors de la dégustation, observez la robe pâle aux reflets verts, sentez les arômes frais et minéraux si typiques du Sauvignon Blanc, puis goûtez en appréciant sa structure vive et équilibrée.