Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Sancerre |
Château / Domaine | Alain Gueneau |
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Le Sancerre blanc 2021 du domaine Alain Gueneau est un vin élégant et précis, représentatif de son terroir de la Loire. Issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, il présente des arômes de fruits frais, tels que le citron et le pamplemousse, complétés par une minéralité notable, typique des sols calcaires et argilo-calcaires de la région. Le millésime 2021, après une année marquée par un climat complexe, a permis d'obtenir un vin d'une belle acidité et d'une fraîcheur remarquable. La région de Sancerre, connue pour ses collines ondulées et son climat semi-continental, a longtemps été un berceau de l'excellence viticole. Le domaine Alain Gueneau, avec une histoire de plusieurs générations, est synonyme de qualité et de respect des traditions viticoles locales.
Pour accompagner ce Sancerre blanc, optez pour des plats mettant en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, sublimeront ses notes iodées. Un fromage de chèvre local, comme le Crottin de Chavignol, fera un mariage classique et savoureux avec ce vin. Également, des plats simples à base d'agrumes et d'herbes fraîches, tels qu'une salade de fenouil à l'orange, renforceront l'harmonie gustative.
Pour déguster ce Sancerre dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce vin, mais lui permettre de s'ouvrir quelques minutes dans le verre en révèlera plus subtilement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe claire, puis prenez le temps d'explorer ses arômes au nez en cherchant les notes fruitées et minérales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur vive et sa finale persistante.
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