Vins Saumur Domaine Guiberteau - Le Clos de Guichaux Saumur Blanc - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Guiberteau, établi dans la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, produit avec finesse le Saumur Blanc « Cuvée Le Clos de Guichaux » 2018. Ce vin blanc arbore une robe éclatante grâce à son cépage Chenin Blanc typique de l'Anjou-Saumur. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, offre complexité et fraîcheur. Les sols calcaires de l’appellation Saumur apportent une minéralité exquise. Le domaine utilise des techniques de vinification soignées, valorisant des arômes floraux et des notes d’agrumes délicates. Porté par une riche histoire, le Domaine Guiberteau est réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses et son savoir-faire exceptionnel, contribuant à sa renommée internationale.

Pour sublimer ce Saumur Blanc, pensez à des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou encore des viandes blanches en sauce légère. Les fromages de chèvre de la région, comme le Chabichou du Poitou, s’harmoniseront également à merveille. En plats régionaux, essayez une tarte Tatin aux échalotes confites qui mettra en valeur les arômes fruités de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce blanc élégant, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes avant la dégustation favorisera l’expression de ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe brillante, puis humez les arômes subtils d’agrumes et de fleurs, avant de goûter sa fraîcheur minérale en bouche pour une expérience gustative complète et harmonieuse.