Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Demi-Sec |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Saumur |
Château / Domaine | Saumur Allegory Des Closiers () |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 20,26 € |
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2033+
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Le Domaine Saumur Allegory Des Closiers 2019 est un vin blanc demi-sec provenant de l'appellation Saumur, au cœur de l'Anjou-Saumur, dans la région viticole de la Vallée de la Loire, France. Caractérisé par son élégance et sa fraîcheur, ce vin puise dans le terroir calcaire de Saumur, apportant une minéralité remarquable. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les blancs de cette région sont souvent issus du Chenin Blanc, célèbre pour sa capacité à produire des vins aux arômes floraux et fruités. Le millésime 2019, marqué par un été chaud et une belle maturité des raisins, confère à ce vin un bel équilibre entre douceur et vivacité. La Vallée de la Loire, connue pour son climat tempéré et ses sols variés, offre des conditions idéales pour l'élaboration de vins expressifs et diversifiés. Le domaine viticole en question, bien qu'anonyme ici, contribue à la réputation de cette région par son engagement envers des techniques de vinification respectueuses et traditionnelles.
Pour accompagner ce Saumur blanc demi-sec, les accords mets-vins se tourneront vers des plats qui complètent sa douceur et sa minéralité. Pensez à des plats à base de fruits de mer tels que des crevettes grillées ou des Saint-Jacques poêlées, dont la finesse et les saveurs marines se marient harmonieusement avec ce vin. Pour un accord régional, une volaille à la sauce crémeuse, comme une poule à la crème de l’Anjou, mettrait en valeur les notes florales et fruitées du vin tout en respectant sa structure.
Pour déguster ce vin à son plein potentiel, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un passage en carafe de 30 minutes peut permettre à ce Saumur de s'ouvrir et de révéler l’ampleur de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés. Humez ensuite les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, goûtez pour apprécier son équilibre entre douceur et vivacité, qui sublime chaque gorgée.
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