Vins Saumur Robert et Marcel - La Perrière - 2022

Avis Viniou

Le Saumur Rosé Cuvée La Perrière 2022, produit par le domaine Robert et Marcel, est un vin sec qui capture l'essence de la Vallée de la Loire et plus précisément d'Anjou-Saumur. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur, typique des vins de cette région influencée par le climat océanique, offrant un équilibre entre acidité et fruité. Sa teinte rose pâle évoque des arômes subtils de petits fruits rouges et de fleurs délicates. La Loire, avec son sol calcaire et tuffeau, façonne un terroir unique, donnant naissance à des vins raffinés et expressifs. Robert et Marcel, un vénérable domaine coopératif, continue d'honorer l'héritage viticole local par son savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce Saumur Rosé, envisagez des plats légers et estivaux comme des salades composées, des poissons grillés ou des sushis, qui sauront faire écho à la vivacité du vin. Pensez également aux plats typiques de la région comme un ragoût de poisson à la sauce au beurre blanc ou des rillettes de saumon, qui complèteront harmonieusement les saveurs raffinées et le profil fruité de ce rosé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire, il est conseillé de l'ouvrir quelques minutes avant les dégustations pour permettre aux arômes de mieux s'exprimer. Prenez le temps d'observer sa belle robe, de humer ses parfums délicats, puis d'apprécier en bouche sa fraîcheur et son élégance. Ce processus élèvera votre expérience de dégustation à un niveau supérieur, vous connectant à la richesse de la Vallée de la Loire.