Avis Viniou
Le Domaine Guiberteau nous présente ici une cuvée remarquable, Les Arboises Monopole Brézé 2022, un vin blanc sec issu de l'appellation Saumur, dans la sous-région d'Anjou-Saumur de la Vallée de la Loire. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, cette région est réputée pour ses Chenins blancs d'une grande élégance. Ce millésime 2022 bénéficie du savoir-faire viticole qui fait la renommée du domaine. Le terroir de Brézé est particulièrement apprécié pour ses sols calcaires, offrant une minéralité et une tension distinctes. La vinification est réalisée avec soin pour révéler au mieux le caractère et le potentiel de ce terroir d'exception.
La région de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement l'Anjou-Saumur, est dotée d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, procurant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols calcaires de Brézé, associés aux argiles, apportent richesse et finesse aux vins qui en sont issus. Cette région possède une longue tradition viticole, avec une réputation bien établie pour ses vins blancs, qui sont souvent qualifiés de vivaces et équilibrés.
Pour accompagner La Cuvée Les Arboises Monopole Brézé, nous vous suggérons des accords mettant en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, se marieront parfaitement. Vous pouvez également envisager des plats comme une volaille à la crème ou un fromage de chèvre local, tel qu'un crottin de Chavignol, pour un accord régional mémorable.
Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous conseillons de le servir à une température de 10-12 °C. Cela permettra d'exalter ses arômes complexes et sa délicate structure, et d'assurer une dégustation optimale.
