Vins Saumur Franck Breton - Marine

Avis Viniou

La Cuvée Marine du Château Franck Breton est un vin blanc issu de l'appellation Saumur AOC, située dans la sous-région d'Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin, bien que non millésimé, exprime toute la finesse des cépages typiques de la région, souvent composés de Chenin Blanc. La vinification mise sur une approche respectueuse du raisin, ce qui permet de conserver la fraîcheur et le caractère minéral du vin. Ce blanc sec se distingue par ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et une légère note minérale, typique des sols calcaires de la région.

La Vallée de la Loire, et plus particulièrement l'Anjou-Saumur, bénéficie d'un climat tempéré, influencé par l’Atlantique, avec des étés doux et des hivers cléments. Les sols sont variés, mêlant tuffeau, argiles et calcaires, contribuant à la diversité et à la richesse aromatique des vins produits. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, étant l'un des berceaux de la viticulture française, ce qui confère à ces vins une tradition et un savoir-faire reconnus.

Pour accompagner ce vin, envisagez des accords fins et délicats. Il se mariera harmonieusement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des moules marinières. Sa légèreté et ses notes minérales feront également merveille avec des poissons grillés ou un carpaccio de Saint-Jacques. Pour une touche régionale, essayez-le avec un fromage de chèvre frais, tel qu'un Selles-sur-Cher ou un Valençay.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C pour bénéficier pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes subtils. Laissez-le s'épanouir dans le verre pour saisir ses nuances délicates et équilibrées, offrant une expérience gustative empreinte de finesse et de complexité.