Vins Effervescent Saumur Château Montguéret - 2016

Le Saumur Brut du Château Montguéret 2016 est un vin effervescent blanc issu de la belle région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l’appellation Saumur, renommée pour sa production de vins pétillants de qualité. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin est le fruit d’un savoir-faire rigoureux qui privilégie prise de mousse et élevage sur lies, conférant au vin une effervescence fine et une complexité aromatique raffinée. Sans information certaine sur les cépages, il est probable que ce Saumur Brut offre des expressions fraîches, souvent dominées par des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes, accompagnées par une touche florale et une pointe de brioche légère résultant du vieillissement sur lies.

La région d’Anjou-Saumur tire profit d’un climat tempéré, marqué par des influences océaniques adoucies par la Loire. Les sols calcaires et tuffeaux, typiques de ce secteur, jouent un rôle majeur dans la finesse et la vivacité des vins effervescents produits ici. Cela confère au Saumur une minéralité et une élégance reconnues, renforcées par l’histoire viticole locale qui se distingue par la pratique ancienne de la méthode traditionnelle, comparable à celle employée en Champagne.

Autour de ce Saumur Brut, les accords mets-vins sont nombreux. Son caractère frais et acidulé s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, crevettes et huîtres, ainsi qu’avec des poissons fins cuisinés simplement. Il accompagnera également superbement les rillettes de poisson de la Loire ou les fromages de chèvre de la région, comme le fameux Crottin de Chavignol. Pour les amateurs de recettes locales, une fouace d’Anjou légèrement tiède s’avérera un compagnon idéal.

Pour profiter au mieux de la fraîcheur et de la vivacité de ce Saumur Brut, il est conseillé de le servir frais, entre 7 et 9°C. Veillez à le déguster dans des verres adaptés aux vins effervescents afin de profiter pleinement de la finesse de ses bulles et de ses arômes subtils. Ce vin s’appréciera aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas festif, où son élégance saura séduire vos convives.