Vins Saumur-champigny Château La Marginale - La Marginale - 2016

Avis Viniou

Le Château La Marginale de 2016, issu de l'appellation Saumur-Champigny en Anjou-Saumur, est un vin rouge de grande qualité. La cuvée La Marginale est élaborée principalement à partir de Cabernet Franc, un cépage reconnu pour sa finesse et sa capacité à refléter son terroir. Le millésime 2016 se distingue par une excellente maturité des raisins, apportant des arômes intenses de fruits rouges et noirs avec des notes épicées. Situé dans la Vallée de la Loire, ce terroir bénéficie d'un climat tempéré, avec des sols argilo-calcaires, favorables à la production de vins élégants. Le Château La Marginale, réputé pour son savoir-faire et son histoire, contribue à l'excellence de la région.

Pour mettre en valeur ce Saumur-Champigny, envisagez des accords mets-vins tels que des viandes grillées, comme un filet de bœuf ou des côtelettes d'agneau. Les plats mijotés, comme un coq au vin, ainsi que les fromages à pâte molle de la région, comme le Sainte-Maure-de-Touraine, s'harmoniseront superbement avec ses arômes fruités et ses tanins souples. Les plats régionaux tels qu'un rillaud d'Anjou ajouteront une touche authentique et savoureuse à votre dégustation.