Vins Saumur-champigny Jacques Frelin - L'Émotion Authentique

Avis Viniou

La Cuvée L'Émotion Authentique de Jacques Frelin est un vin rouge non millésimé, produit dans l'appellation Saumur-Champigny de la Vallée de la Loire, en France. Bien que le millésime soit absent, la réputation de l'appellation garantit généralement un vin fruité et vif, souvent à base de Cabernet Franc. Le terroir calcaire de la région, associé à des techniques de vinification respectueuses de l'environnement, confère au vin une élégance et une authenticité particulière. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses sols variés, est célèbre pour ses vins légers et expressifs. Le Domaine Jacques Frelin, reconnu pour son engagement envers les vins biologiques, a su maintenir une tradition de qualité et de respect du terroir.

Pour des accords mets-vins, ce Saumur-Champigny se mariera harmonieusement avec des plats de viande blanche, des volailles rôties ou des plats à base de légumes grillés. Sa fraîcheur et son caractère fruité s'accommodent bien d'un coq au vin ou d'une andouillette grillée, typique de la région. Les notes épicées et herbacées du vin viendront compléter la richesse et la profondeur de ces mets.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Prenez le temps d'observer sa robe élégante, sentez ses arômes de fruits rouges et de notes épicées avant de le goûter. En bouche, appréciez la finesse de ses tanins et la vivacité de ses saveurs, pour une expérience de dégustation plaisante et mémorable.