Vins Saumur-champigny Hureau - Château du Hureau - 2004

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny 2004 du Château Hureau, en Vallée de la Loire, est une cuvée rouge issue principalement du cépage Cabernet Franc. Ce millésime, bien que discret, s’exprime subtilement avec des notes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées, résultant du terroir argilo-calcaire typique de la région. La vinification traditionnelle et la maîtrise du savoir-faire du domaine accentuent sa finesse et sa structure. Bénéficiant du climat tempéré de l’Anjou et de l’influence de la rivière Loire, ce vin reflète l’équilibre si recherché des grands vins de la vallée. Le Château Hureau, réputé pour son engagement envers une viticulture raisonnée, contribue à l’excellence de l’appellation.

Pour sublimer ce Saumur-Champigny, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties qui complèteront la structure tannique du vin. Des plats tels qu’un magret de canard aux épices douces ou un filet mignon en croûte s’intègrent parfaitement. Du côté des mets régionaux, les rillons ou les rillettes d’Anjou s’accordent harmonieusement, rehaussant les arômes fruités et épicés de cette cuvée.

Pour profiter pleinement de ce vin, une température de service autour de 16-18°C est idéale. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis avec des reflets grenat, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d’épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche élégante, équilibrée, et persistante, qui vous invitera à savourer chaque gorgée.