Vins Saumur-champigny Langlois - 2015

Avis Viniou

Le Saumur-Champigny Rosé 2015 du Château Langlois est un vin charmant qui se distingue par son cépage principal, le Cabernet Franc. Ce millésime 2015 est marqué par une belle maturité du fruit, résultat d'une année climatique favorable, avec un été chaud qui a permis une concentration optimale des arômes. La vinification du Château Langlois cherche à préserver la fraîcheur et l'élégance des vins, en conservant des arômes de fruits rouges délicats, tels que la framboise et la fraise sauvage. La robe de ce rosé est d'un rose pâle éclatant, une signature des vins de cette région.

Le Saumur-Champigny appartient à la vaste région de la Vallée de la Loire, connue pour la diversité et la qualité de ses vins. Cette région bénéficie d'un climat tempéré océanique avec des influences continentales, propice à la culture de la vigne. Le sol de la sous-région Anjou-Saumur est principalement composé de tuffeau, une pierre calcaire tendre qui contribue à la minéralité et à la finesse des vins produits ici. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à l'époque romaine, et elle est particulièrement reconnue pour ses rouges élégants et ses rosés rafraîchissants.

Pour accompagner ce Saumur-Champigny Rosé, optez pour des plats légers et savoureux. Il se marie parfaitement avec une salade de chèvre chaud, typique de la région, ou encore avec des grillades de légumes de saison. Pour une touche plus sophistiquée, essayez-le avec un plateau de fruits de mer, où sa fraîcheur et sa vivacité feront merveille avec les saveurs salines.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler son bouquet aromatique subtil et de déguster sa texture légère avec toute sa fraîcheur.