Vins Saumur-champigny Clos Cristal - Cristal Closed

Avis Viniou

Le Clos Cristal, situé au cœur de l'appellation Saumur-Champigny dans la Loire, est réputé pour ses vins rouges élégants et raffinés. La "Cuvée Cristal Closed" est une création unique de cette prestigieuse région, connue pour ses sols calcaires et son climat tempéré qui favorisent un développement optimal du Cabernet Franc, principal cépage de la région. La mention "Non millésimé" indique un assemblage de plusieurs années, offrant ainsi une complexité accrue et une constance dans le style. La vinification traditionnelle mise en œuvre accentue les arômes de fruits rouges et de notes épicées caractéristiques de ces terroirs. Le Clos Cristal, avec son histoire centenaire, est une référence en Anjou-Saumur, tirant parti d'une culture attentive et respectueuse.

Pour mettre en valeur ce Saumur-Champigny, optez pour des accords mets-vins qui sublimeront son caractère vibrant et ses tanins soyeux. Des plats comme le magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti ou un simple plateau de charcuterie fine se marieront parfaitement avec ce vin. Les spécialités locales, comme un ragoût d'escargots ou un fromage de chèvre affiné, souligneront également ses subtilités aromatiques et sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la légèrement rafraîchie, entre 14 et 16°C. Commencez par admirer sa robe, d'un rouge profond, avant de plonger dans son bouquet envoûtant, où s'entrelacent fruits des bois et épices douces. À la dégustation, laissez-le en bouche quelques instants pour percevoir sa rondeur et sa structure équilibrée, qui se dévoilent progressivement. La "Cuvée Cristal Closed" est non seulement une expression de la richesse de son terroir mais également un vin qui invite à la découverte et à l'appréciation de chaque nuance.