Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Savennières |
| Château / Domaine | Clos de la Coulée de Serrant |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 69 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2022
|
Apogée
2023 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le vin du Clos de la Coulée de Serrant 2013 est une rareté provenant de l’appellation Savennières, bien que notablement connu pour ses blancs intemporels, ce vin rouge attire également l'attention par sa singularité. Issu des vignobles emblématiques de l'Anjou-Saumur, ce vin est le reflet authentique du terroir unique de la Vallée de la Loire. Le millésime 2013 a bénéficié d'un climat marqué par des étés ensoleillés et des automnes doux, permettant à ces raisins de mûrir lentement, développant ainsi une belle complexité aromatique. Le terroir de Savennières, majoritairement schisteux, confère au vin une minéralité exceptionnelle qui s'équilibre merveilleusement avec la robustesse du fruit.
La Vallée de la Loire est une région où l'histoire et la viticulture se rejoignent depuis des siècles. Ce secteur est idéal pour la viticulture grâce à un climat océanique tempéré apportant douceur au vignoble et favorisant la maturation lente des cépages. La diversité des sols, allant du schiste à la tuffe en passant par le sable et le gravier, permet une expression variée mais toujours remarquable des vins de la région.
Pour ce rouge de Savennières, orientez-vous vers des mets qui n'éclipseront pas sa finesse mais sauront sublimer son caractère. Des plats traditionnels tels que le rôti de porc aux champignons, une pintade aux figues ou un fromage de chèvre bien affiné seraient des accords parfaits. La richesse en saveurs et la structure du vin feront également merveille avec des préparations à base de truffes.
Pour apprécier au mieux le potentiel de ce vin rouge, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra à ses délicates nuances aromatiques de se déployer pleinement, offrant une expérience olfactive et gustative des plus raffinées. Carafage préalable d’une heure est recommandé afin de permettre aux arômes de s'épanouir au maximum.
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Vallée de la Loire Savennières Clos de la Coulée de Serrant 2013