Vins Touraine Caves Saintgeorges - Marlène Bruche - 2023

Avis Viniou

Le vin Cuvée Marlène Bruche 2023, produit par les Caves Saintgeorges dans l'appellation Touraine, est un vin blanc sec issu de la belle région de la Vallée de la Loire, en France. Ce vin met en avant les cépages emblématiques de la région, souvent influencés par le terroir de La Touraine, connu pour ses sols calcaires et argileux idéaux pour la culture de la vigne. Le millésime 2023, bien que jeune, promet déjà une fraîcheur fruitée accompagnée de notes florales subtiles. La région de la Vallée de la Loire est réputée pour ses influences climatiques modérées qui confèrent aux vins une acidité vivifiante et un bouquet aromatique délicat. Les Caves Saintgeorges, bénéficiant d'une longue tradition viticole, allient savoir-faire ancestral et techniques modernes pour élaborer des vins d'une grande finesse.

Pour des accords mets-vins réussis, la Cuvée Marlène Bruche 2023 accompagnera parfaitement des poissons grillés, des fruits de mer ou un carpaccio de Saint-Jacques, soulignant la fraîcheur et la pureté de ces plats. Pour une expérience régionale authentique, associez-le à un fromage de chèvre de la Touraine, tel qu'un Valençay, dont la texture crémeuse et le goût légèrement acidulé se marieront délicatement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur aromatique. Il n'est pas nécessaire de le carafer en raison de sa jeunesse, mais laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour qu'il libère tout son potentiel. Appréciez sa robe jaune pâle brillante, puis découvrez ses arômes floraux et fruités en le portant au nez. En bouche, savourez son vivacité, son équilibre et sa finale légèrement minérale.