Vins Touraine Denis-Leroy - 2022

Avis Viniou

Le vin rosé 2022 du Château Denis-Leroy, situé dans l'appellation Touraine de la Vallée de la Loire, se manifeste comme une délicieuse expression de cette région viticole renommée. Il est issu d'un cépage typique ou d'un assemblage caractéristique des vins de la Loire, souvent composé de cépages comme le Gamay ou le Cabernet Franc. Le millésime 2022 offre une grande fraîcheur, marquée par des notes fruitées et florales, typiques des rosés de cette région. La vinification traditionnelle met en valeur la pureté du fruit et l'équilibre entre douceur et acidité.

La région de La Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique et la Loire. Les sols sont variés, alternant entre argilo-calcaires, silex et graviers, conférant aux vins une minéralité distincte et une belle structure. La Touraine possède une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine, ce qui se reflète dans la diversité et le savoir-faire des producteurs locaux.

Pour accompagner ce rosé de la Touraine, envisagez des accords avec une cuisine légère et estivale. Ce vin s'accorde merveilleusement avec une salade de chèvre chaud, mettant en valeur le goût du fromage de chèvre de la région, ou avec des fruits de mer tels que des crevettes grillées. Il complétera également à merveille des plats comme une tarte à la tomate ou un carpaccio de saumon.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Cette température permettra de mettre en valeur ses arômes subtils et de profiter pleinement de sa fraîcheur en bouche. Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa vivacité, mais il pourra aussi être conservé quelques années pour évoluer vers des notes plus complexes.