Vins Touraine Domaine Lesufleur - La Folie Douce - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Lesufleur, niché dans la région pittoresque de la Vallée de la Loire, nous présente sa Cuvée La Folie Douce 2018. Ce vin rouge de l'appellation Touraine incarne la typicité de son terroir argilo-calcaire. Le millésime 2018 est reconnu pour ses conditions climatiques idéales, offrant des vins riches et bien structurés. La Touraine, réputée pour son climat tempéré et ses sols diversifiés, permet l'élaboration de vins équilibrés et élégants. Le Domaine Lesufleur cultive une histoire riche en traditions viticoles, combinant savoir-faire ancestral et innovation pour créer des vins de caractère.

Pour sublimer La Folie Douce 2018, optez pour des plats aux saveurs riches et gourmandes. Ce vin rouge se marie harmonieusement avec des viandes grillées comme l'agneau ou le canard, et des fromages affinés à pâte molle. En accord régional, le traditionnel ragoût de lapin à la tourangelle serait un compagnon de choix, permettant aux arômes fruités et épicés du vin de s'exprimer pleinement.

La dégustation de ce vin rouge mérite attention : servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Dans un verre, observez sa robe rubis. À l'olfaction, découvrez des senteurs de fruits rouges mêlées à des notes épicées. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Profitez ainsi d'une expérience sensorielle complète.