Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Touraine |
| Château / Domaine | Les Souterrains |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le vin Les Souterrains 2022 de l'appellation Touraine est un vin blanc sec issu de la région de la Vallée de la Loire. Les vins blancs de cette région sont souvent composés de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc ou encore le Chardonnay, bien que le Sauvignon Blanc soit particulièrement prédominant dans la Touraine. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec des étés chauds et des nuits fraîches, offrant ainsi aux raisins une belle maturité et une agréable fraîcheur. Le terroir de la Touraine est constitué de sols argilo-calcaires et sableux qui confèrent au vin une minéralité distinctive et une complexité subtile.
La Touraine, située au cœur de la Vallée de la Loire, est une région viticole riche en histoire et en diversité. Connue pour ses châteaux majestueux, c'est aussi une région où la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Le climat tempéré est influencé par l'océan Atlantique, ce qui favorise une grande diversité de cépages et de styles de vins. Cette région est également surnommée le "Jardin de la France" en raison de sa biodiversité luxuriante et de la richesse de ses paysages.
Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des fruits de mer, des crustacés ou des poissons grillés. Un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres fraîches ou un filet de sandre au beurre blanc feraient merveille. Les fromages de chèvre locaux comme le Valençay ou le Selles-sur-Cher sont également des compagnons idéaux grâce à leur goût frais et légèrement acidulé.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler les arômes délicats de fruits blancs et d'agrumes, ainsi que la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des vins de la Touraine.
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Vallée de la Loire Touraine Les Souterrains 2022