Avis Viniou
Le Clos de la Frelonnerie Cuvée 2022 est un vin rouge séduisant provenant de la charmante région de la Touraine, une partie intégrante de la vaste et diversifiée Vallée de la Loire. Ce vin met en avant l'expression pure du terroir tourangeau, réputé pour ses sols riches mêlant argile et silex, qui offrent aux raisins une minéralité exceptionnelle. Bien que la fiche ne détaille pas le ou les cépages utilisés dans cette cuvée, la Touraine est souvent associée à des cépages comme le Cabernet Franc, le Gamay ou le Côt. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat continental tempéré par les influences atlantiques, avec des étés chauds et des précipitations modérées, favorisant une maturité optimale des raisins.
La Vallée de la Loire est la troisième plus grande région viticole française et est reconnue pour son riche patrimoine œnologique et culturel. Les vins de Touraine sont souvent appréciés pour leur fraîcheur, leur vivacité et leur complexité aromatique. Les paysages vallonnés et les châteaux emblématiques de la région ajoutent une dimension historique et esthétique à l'expérience viticole.
Pour savourer pleinement ce vin rouge, envisagez de le servir avec des mets qui complètent sa structure et ses notes potelées. Des plats régionaux tels qu'un coq au vin de Touraine s'accorderont à merveille. Vous pouvez également opter pour des viandes grillées, comme un magret de canard, et des rillettes de Tours, qui exaltent les nuances épicées et fruitées du vin. Des fromages affinés, comme le chèvre de la région, viendront parfaire cette alliance gustative.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra d'exprimer pleinement les arômes et le profil équilibré du Clos de la Frelonnerie Cuvée 2022. Veillez à l'exposer à l'air une heure avant la dégustation.
