Vins Touraine Vallée des Reines - 2014

Avis Viniou

Le Vallée des Reines 2014 est un vin rouge de l'appellation Touraine AOC, situé dans la région pittoresque de la Vallée de la Loire. Cette région est réputée pour sa diversité en termes de cépages et de style de vins. La Touraine, en particulier, offre une grande variété de vins grâce à ses sols calcaires et argilo-calcaires, propices à la culture du vin. Bien que le cépage spécifique de ce vin ne soit pas précisé, les rouges de Touraine sont souvent élaborés à partir de Gamay, de Cabernet Franc ou de Côt (Malbec), offrant des vins fruités avec une belle acidité et des tanins modérés.

La Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré avec une influence maritime, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de conserver une fraîcheur aromatique. La région a une riche histoire viticole, datant du Moyen Âge, et est célèbre pour produire des vins qui sont le reflet du terroir unique de la Loire.

Pour accompagner ce Vallée des Reines 2014, considérez des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa structure. Une assiette de charcuterie, des rillettes de Tours ou un saucisson sec seront idéaux pour sublimer ces saveurs. Les viandes blanches comme un poulet rôti ou une pintade aux champignons s'accordent également bien. Pour une touche régionale, essayez un fromage de chèvre de la région comme le Sainte-Maure-de-Touraine, dont la subtilité s'harmonise parfaitement avec ce type de vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge léger à une température idéale de 14-16°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes fruités et ses subtils tanins, tout en assurant une belle harmonie en bouche. Priorisez une aération de courte durée avant le service pour en exhaler tous les arômes.