Vins Touraine Henry Marionnet - 1er Vendange Sans Sulfites - 2024

Avis Viniou

La cuvée 1er Vendange Sans Sulfites 2024 du domaine Henry Marionnet, en appellation Touraine, est un vin rouge originaire de la Vallée de la Loire, une région réputée pour la fraîcheur et la pureté de ses vins. Issu d’une vinification sans ajout de sulfites, ce vin se distingue par son profil authentique, permettant au fruit et à la typicité du terroir de s’exprimer avec sincérité. Le millésime 2024, particulièrement prometteur en Touraine, offre des rouges croquants et gourmands, empreints de vitalité. Bien que l’assemblage exact de cette cuvée ne soit pas précisé, la Touraine produit généralement ses rouges à partir de gamay, parfois complété par du côt (malbec) ou du cabernet franc, donnant des vins à la fois fruités, souples et très plaisants.

La Touraine, cœur historique de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat tempéré à influence océanique, apportant des maturités douces et une belle acidité naturelle, propices à l’équilibre des vins rouges. Les sols variés, mêlant principalement argiles à silex et calcaires, participent à la fraîcheur et la délicatesse des cuvées locales, tout en autorisant de belles expressions du fruit. Cette région, à la riche histoire viticole, séduit par ses paysages verdoyants et ses vins accessibles, avec une attention particulière croissante à des méthodes de vinification naturelles et respectueuses du vivant.

Ce vin, vif et fruité, est le compagnon idéal de plats conviviaux et gourmands. Il accompagnera à merveille les charcuteries régionales, une terrine de campagne, un boudin noir aux pommes ou des rillons de Tours, mais saura aussi sublimer une volaille rôtie ou un gratin de légumes du jardin. Vous pouvez aussi le proposer sur une tarte tatin de tomates pour un accord léger et original.

Pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes primaires, je vous conseille de servir cette cuvée légèrement rafraîchie, à une température comprise entre 14 et 16°C. Ouvrez la bouteille juste avant la dégustation, afin de préserver ses notes fruitées éclatantes et la finesse de sa texture. Ce vin peut se boire jeune pour profiter de sa vivacité, mais gagnera aussi en harmonie après quelques mois de repos en cave.