Vins Touraine Aristide Luneau - Gamay - 2010

Avis Viniou

La cuvée Gamay 2010 du Château Aristide Luneau s’exprime pleinement dans le registre des vins rouges frais et fruités typiques de l’appellation Touraine. Élaborée à partir du cépage Gamay, elle offre une robe légère, aux reflets rubis, traduisant une extraction douce, respectueuse du fruit. Le millésime 2010 en Vallée de la Loire s’est montré assez classique : printemps frais, été modéré, vendanges sous de bonnes conditions assurant maturité et pureté aromatique. Ce vin rouge, non marqué par la puissance tannique, séduit par ses arômes de petits fruits rouges (framboise, groseille, cerise), agrémentés à l’aération de notes poivrées et florales. Les vinifications en cuve apportent rondeur et souplesse, laissant s’exprimer la finesse naturelle du gamay sans excès de bois.

La Vallée de la Loire, et plus particulièrement la région de la Touraine, bénéficie d’un climat tempéré par l’influence de la Loire et de ses affluents, favorisant la belle expression aromatique des raisins. Les sols variés, souvent composés de tuffeau, d’argiles ou de graviers, confèrent aux vins une fraîcheur et une vivacité caractéristiques. Historiquement, la Touraine est reconnue pour ses rouges frais et gouleyants, appréciés pour leur immédiateté et leur convivialité.

Pour accompagner ce vin, il conviendra de privilégier des mets tout en légèreté. Servez-le embouteillé sur une planche de charcuteries locales, des rillettes de Tours ou un jambon persillé. Le gamay trouve également sa place auprès d’une volaille rôtie, un lapin à la moutarde ou encore une terrine de légumes. Il se marie très bien avec des fromages frais tels qu’un crottin de Chavignol légèrement affiné.

Pour révéler toute sa vivacité et la subtilité de ses arômes, le service est conseillé entre 14 et 16°C. Un léger passage en carafe, une dizaine de minutes avant dégustation, permettra d’exalter son fruité éclatant et sa fraîcheur en bouche. C’est un vin à la fois simple et élégant, parfait pour un moment de partage convivial.