Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La grange Tiphaine Ad Libitum 2020 France Vallée de la Loire Touraine
Vallée de la Loire - Touraine
AD Libitum
La grange Tiphaine
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Touraine
Château / Domaine AD Libitum
Cuvée La grange Tiphaine
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 14,98 €

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Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Grange Tiphaine" 2020, issu de l'appellation Touraine en Vallée de la Loire, est un rouge vibrant qui exalte la richesse de son terroir. La région est réputée pour ses sols variés, allant de l'argile au calcaire, et son climat tempéré qui favorise une maturation lente des raisins, souvent utilisés pour des cépages comme le Cabernet Franc ou le Gamay. La vinification artisanale, souvent conduite de manière biodynamique, met en valeur la pureté du fruit et l'élégance du vin. Le domaine AD Libitum, bien ancré dans la culture viticole locale, est connu pour ses expressions authentiques et pleines de caractère.

Pour sublimer "Cuvée La Grange Tiphaine" 2020, envisagez des accords avec des plats riches en saveurs. Un magret de canard aux fruits rouges ou un coq au vin rehausseront ses arômes. Les fromages affinés de chèvre de la région, tels que le Sainte-Maure-de-Touraine, offriront un mariage au terroir apprécié. Pour une touche locale, essayez-le avec une terrine de gibier ou un ragoût de lentilles du Berry aux saucisses.

Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé 30 minutes. Cette aération permet aux arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte rubis intense, puis laissez-vous enivrer par des notes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois au nez. En bouche, sa structure harmonieuse et ses tanins soyeux enveloppent le palais, délivrant une finale persistante et élégante.

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