Vins Vouvray Domaine Vigneau Chevreau - Prestige

Avis Viniou

Ce Vouvray effervescent du Domaine Vigneau Chevreau, issu de la région emblématique de la Vallée de la Loire, se présente sous la Cuvée Prestige non millésimée. Ce vin blanc liquoreux certifié biologique est élaboré dans l'appellation réputée de Vouvray, reconnue pour ses vins raffinés à base de Chenin blanc. Le terroir de La Touraine, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré par le fleuve, confère à ce vin son élégance et sa complexité aromatique. Le Domaine Vigneau Chevreau, fort de ses traditions et techniques de vinification, produit des vins qui allient authenticité et modernité, contribuant à la réputation internationale des Vouvray.

Pour accompagner ce vin délicat, optez pour des plats tels que le foie gras ou des fromages à pâte persillée qui sauront exalter ses notes liquoreuses. Les fruits de mer, particulièrement les coquilles Saint-Jacques, sublimeront également ses arômes grâce à leur richesse et subtilité. Pour un accord régional, envisagez un chèvre de Sainte-Maure-de-Touraine, dont la finesse se marie parfaitement avec la minéralité et le fruité de ce Vouvray.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Évitez le carafage afin de préserver sa vivacité et sa mousse fine. Commencez par observer sa robe dorée et ses fines bulles, puis humez les parfums de fruits frais et de fleurs blanches. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée, où se mêlent douceur et vivacité, offrant une expérience gustative harmonieuse et persistante.