Vins Vouvray Charmigny - Réserve de Charmigny

Avis Viniou

La Cuvée Réserve de Charmigny est un vin blanc non millésimé issu de l'appellation Vouvray, dans la région de la Touraine, réputée pour ses chenins secs et élégants. Ce vin reflète la typicité de son terroir vallonné et calcaire, baigné par un climat tempéré aux influences océaniques. Le vignoble de Vouvray bénéficie de conditions idéales qui exaltent la fraîcheur et la vivacité du chenin blanc. Le Château Charmigny, producteur de ce vin, jouit d'une histoire riche qui témoigne de son savoir-faire et de son engagement constant vers l'excellence des vins de la Loire.

Pour savourer pleinement ce Vouvray sec, mariez-le avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou des coquillages, qui sublimeront sa minéralité. Des plats légers tels que les asperges à la sauce hollandaise ou un tartare de poisson sauront également en révéler l'élégance. Du côté des spécialités régionales, un fromage de chèvre local, tel le crottin de Chavignol, offre un mariage parfait, alliant caractère et finesse.

Pour profiter au mieux de cette cuvée, servez-la idéalement entre 10 et 12°C après une légère aération, soit une vingtaine de minutes en carafe. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa structure vive et fraîche, avec une finale minérale et persistante. Ces étapes vous permettront d’apprécier toutes les nuances de ce Vouvray distingué.