Vins Vouvray Maison Darragon - Antique - 2024

Avis Viniou

La Maison Darragon propose avec sa Cuvée Antique 2024 un Vouvray effervescent brut d'une grande finesse. Issu de la région viticole renommée de la Vallée de la Loire, ce vin blanc pétillant est élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc. Le millésime 2024 promet une belle expression grâce à des conditions climatiques propices. Le terroir de Vouvray, avec ses sols argilo-calcaires et siliceux, confère au vin des arômes de pommes mûres, de coing et de miel, tout en préservant une belle acidité. La Maison Darragon, appréciée pour son savoir-faire ancestral, enracine ses traditions dans une région où la culture du vin est une véritable institution.

Pour accompagner ce Vouvray effervescent, optez pour des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes, qui rehausseront sa fraîcheur et ses notes minérales. Un plateau de fromages locaux, notamment de chèvre, s'accordera aussi magnifiquement avec les saveurs de ce vin. Les mets à base de volaille en sauce crémeuse feront également ressortir ses arômes subtils.

Servez le vin à une température idéale de 8 à 10°C pour maximiser son potentiel aromatique. Un léger carafage d'environ 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée aux fines bulles, sentez les nuances de fruits blancs et d'agrumes, puis goûtez une bouche à la fois complexe et rafraîchissante. Prenez le temps de savourer chaque nuance pour une expérience gustative complète.