Vins Effervescent Vouvray Charles Jumert - La Berthelotière

La cuvée La Berthelotière de Charles Jumert est un vin effervescent blanc élaboré sous l’appellation Vouvray, dans la région de la Vallée de la Loire, plus précisément en Touraine. Ce vin, non millésimé, est vinifié selon la méthode traditionnelle, héritage du savoir-faire champenois, ce qui lui confère une effervescence fine et régulière. Pour ce style de Vouvray effervescent, le cépage majoritaire est très probablement le Chenin blanc, cépage emblématique de l’appellation, bien que la composition exacte puisse varier selon l’assemblage de la maison. En version demi-sec, cette cuvée présente généralement un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur, offrant au nez des arômes de fruits blancs, de poire mûre et de fleurs blanches, parfois relevés de notes de miel et d’amande fraîche.

La région de Vouvray, située sur la rive droite de la Loire, bénéficie d’un climat tempéré avec des influences continentales et océaniques, propice à la maturation lente et équilibrée du Chenin. Les sols argilo-calcaires, parfois mêlés de silex, confèrent aux vins une signature minérale très appréciée. L’histoire viticole de Vouvray remonte au Moyen Âge, et son vignoble est reconnu pour la diversité de ses styles, allant des vins secs aux moelleux, sans oublier les effervescents réputés pour leur finesse.

Pour accompagner ce Vouvray demi-sec effervescent, privilégiez des mets raffinés mais accessibles : des fruits de mer, des poissons en sauce légère ou encore des volailles à la crème se marieront parfaitement avec son profil aromatique. Les saveurs sucrées-salées, comme un filet de sandre au beurre blanc ou des fromages de chèvre frais de la région, révèleront toute la subtilité du vin. Vous pouvez également l’apprécier à l’apéritif ou en fin de repas avec une tarte aux fruits blancs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Utilisez de grands verres à vin blanc ou des flûtes pour apprécier la fraîcheur et la finesse des bulles. Prenez le temps de savourer sa complexité aromatique, et n’hésitez pas à le carafer brièvement si vous souhaitez ouvrir la palette de ses arômes. Ce vin constitue un choix parfait pour les moments de convivialité et de célébration.