Vins Vouvray Laurent Kraft - 2015

Avis Viniou

Le Vouvray 2015 du Château Laurent Kraft est un vin blanc français remarquable en provenance de la célèbre région viticole de la Touraine, dans la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc, ce millésime se distingue par sa capacité à équilibrer magnifiquement des arômes de fruits à chair blanche avec des notes florales et minérales. Le terroir de Vouvray, composé de sols argilo-calcaires, conjugué à un climat tempéré, contribue à la complexité et à l'élégance de ce vin. Le Château Laurent Kraft, réputé pour son histoire et sa maîtrise de la vinification, perpétue la tradition d'excellence de cette appellation.

Pour une expérience culinaire harmonieuse, ce Vouvray 2015 se mariera parfaitement avec des plats de poissons grillés ou en sauce, des crustacés, ainsi que des fromages de chèvre locaux comme le Valençay ou le Sainte-Maure-de-Touraine. L’acidité rafraîchissante et les saveurs fruitées du vin complèteront magnifiquement des plats de volaille à la crème ou des mets plus exotiques tels que des plats thaïlandais légèrement épicés.

Pour apprécier pleinement ce Vouvray, servez-le légèrement frais, autour de 10-12°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée lumineuse, respirez ses arômes délicats de pomme, de poire et de miel, puis savourez sa texture ample et sa finale persistante. Ces étapes concourront à une dégustation des plus mémorables.