Vins Bourgueil Marie Dupin - 2018

Avis Viniou

Le Bourgueil 2018 du Château Marie Dupin est une expression riche du terroir de la Vallée de la Loire, une région renommée pour ses vins élégants. Ce vin rouge est typiquement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, qui se distingue par ses arômes de fruits rouges et ses nuances végétales. Le millésime 2018, marqué par un excellent équilibre climatique, confère à ce Bourgueil des tanins fins et une belle structure. Le terroir de Bourgueil, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, enrichit le vin de complexité. Château Marie Dupin est reconnu pour son savoir-faire traditionnel, préservant la typicité du vin tout en visant l'excellence.

Pour apprécier pleinement ce Bourgueil, envisagez des accords avec des plats qui souligneront sa palette aromatique. Le gibier, le magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes sont particulièrement recommandés. Les plats régionaux comme le ragoût de porc aux pruneaux ou le pâté de Pâques de Touraine s'harmonisent aussi parfaitement avec ce vin, soulignant sa fraîcheur et sa structure tannique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bourgueil à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis éclatante, humez ses arômes intenses de fruits rouges et de sous-bois, puis laissez le vin envelopper votre palais avec sa texture élégante et sa finale persistante.