Vins Bourgueil Domaine Des Geleries - Les Sablons - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Geleries, situé dans la renommée région de Bourgueil en Touraine, propose avec sa Cuvée Les Sablons 2022 un élégant vin rouge. Principalement élaboré à partir de Cabernet Franc, cépage emblématique de la région, ce vin reflète magnifiquement le terroir sablonneux de la vallée de la Loire. Le millésime 2022, marqué par un climat tempéré et des conditions de maturation optimales, offre un vin riche en arômes de fruits rouges et d'épices, avec une structure tannique subtile. La région viticole de Bourgueil est réputée pour ses sols variés, permettant la production de vins d'une grande diversité. Le Domaine Des Geleries, avec son histoire riche et son savoir-faire ancestral, est apprécié pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner cette Cuvée Les Sablons, envisagez des viandes grillées, telles qu'un filet mignon ou un magret de canard, qui rehausseront ses arômes fruités et épicés. Des plats régionaux, comme le ragoût de chèvre ou une tarte aux poireaux de Touraine, s'accorderont également à merveille avec ce vin. Les fromages de type Valençay ou Saint-Nectaire peuvent enrichir l'expérience gustative, en mettant en valeur les nuances du Cabernet Franc.

Pour apprécier pleinement ce Bourgueil, servez-le autour de 16-18°C, idéalement après un léger carafage d'une demi-heure pour libérer ses arômes. En début de dégustation, observez sa robe rouge rubis éclatante. Au nez, cherchez les notes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure souple, ses tanins fins et sa belle longueur. Ce vin est une véritable invitation à un voyage sensoriel au cœur de la Touraine.