Vins Bourgueil Ets Pierre Bourré - Les Coteaux - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Les Coteaux 2024 de l'Ets Pierre Bourré est un vin rouge de l'appellation Bourgueil, située dans la région de La Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire en France. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, réputé pour ses arômes de fruits rouges, de poivron vert et ses notes terreuses. Le millésime 2024, provenant de ce terroir unique aux sols argilo-calcaires et au microclimat tempéré, promet une belle structure tannique et une fraîcheur caractéristique. Le domaine, l'Ets Pierre Bourré, jouit d'une riche histoire et est reconnu pour sa tradition d'excellence et son savoir-faire en matière de vinification.

Pour accompagner ce Bourgueil, optez pour des plats qui souligneront ses nuances aromatiques. Un magret de canard grillé ou un gigot d'agneau aux herbes seraient idéals pour créer une combinaison harmonieuse. Les charcuteries locales et les fromages de chèvre affinés de la région, tels que le Sainte-Maure-de-Touraine, complètent magnifiquement ce vin, mettant en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bourgueil à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra d'adoucir les tanins et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis soutenue, ensuite humez ses arômes envoûtants de fruits rouges et de notes épicées, avant de le goûter et d'apprécier son équilibre et sa longueur en bouche qui témoignent de la qualité du terroir de Bourgueil.