Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Renouveau 2014 France Vallée de la Loire Bourgueil
Vallée de la Loire - Bourgueil
Renouveau
2014

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2014
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Bourgueil
Château / Domaine Renouveau
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,50 €

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Avis Viniou

Le Bourgueil 2014 du Château Renouveau, issu de la Vallée de la Loire, est un vin rouge caractéristique de son appellation. Bien qu'aucun cépage ne soit spécifié, les Bourgueil sont majoritairement élaborés à partir de Cabernet Franc. Ce millésime 2014 présente une robe rubis profonde et offre des arômes de fruits rouges mûrs mêlés à des notes épicées et végétales typiques du terroir calcaire et argilo-graveleux de la région. La Touraine, avec son climat tempéré influencé par l'Atlantique, produit des vins qui allient finesse et fraîcheur. Le Château Renouveau, bien qu'historique, reste discret mais est reconnu pour ses méthodes de vinification respectueuses de la tradition.

Pour sublimer ce vin, je vous conseille de l'associer à un plat de canard rôti aux cerises ou à un coq au vin. Les arômes complexes de fruits et la structure du Bourgueil se marient à merveille avec les chairs savoureuses tout en équilibrant les saveurs puissantes. Un accord régional surprenant mais harmonieux serait un choix de rillettes de Tours où la texture fondante et les notes légères de porc soulignent le caractère fruité et le côté légèrement herbacé du vin.

Pour apprécier pleinement ce Bourgueil 2014, servez le à une température idéale de 16 à 18°C. Une aération préalable de 30 minutes à 1 heure en carafe permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses parfums fruités et épicés. En bouche, notez son attaque suave, sa palette aromatique riche et sa finale légèrement poivrée. Ce vin promet une expérience de dégustation équilibrée et agréable, révélant toute la typicité de son terroir d'origine.

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