Vins Bourgueil Scea Duval Voisin - 2015

Avis Viniou

Le Bourgueil 2015 du domaine Scea Duval Voisin est un pur Cabernet Franc, typique de la région de La Touraine dans la Vallée de la Loire. Chaque millésime reflète la richesse du terroir, avec des sols composés de tuffeau et d'alluvions. Le 2015 se démarque par des arômes de fruits rouges mûrs, des tanins souples et une légère note épicée, résultat d'une vendange rigoureuse et d'une vinification soignée. La région, réputée pour son climat tempéré à influence océanique, bénéficie d'un environnement propice à l'élaboration de vins élégants et expressifs. Le domaine Scea Duval Voisin, avec son long héritage et sa réputation de qualité, continue de produire des vins respectant les traditions et le savoir-faire local.

Pour sublimer ce Bourgueil, on pourrait l'accompagner de plats tels qu'un rôti de veau aux herbes ou un magret de canard sauce framboise. Les fromages affinés, particulièrement ceux de chèvre de la région, comme le Sainte-Maure-de-Touraine ou le Valençay, se marient également avec ses notes fraîches et fruitées. Ces accords révèlent la structure et la complexité du vin tout en respectant son élégance naturelle.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bourgueil entre 16 et 18°C après un carafage d'environ une heure. Cela permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe rubis puis humez délicatement les notes fruitées et épicées. En bouche, appréciez la harmonie entre l'acidité et les tanins souples. Ce vin promet une expérience sensorielle séduisante, typique des beaux Cabernet Francs de la région.