Avis Viniou
Le Domaine Pitault Landry nous offre avec sa Cuvée des Gravières 2022 un vin rouge typique de l'appellation Bourgueil, située dans la sous-région de la Touraine au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré principalement à partir de cabernet franc, un cépage emblématique de cette région. Le millésime 2022 a bénéficié d'une saison viticole relativement clémente, ce qui a permis aux raisins de mûrir dans des conditions optimales et de développer une belle intensité aromatique. Le terroir de graviers caractéristiques de Bourgueil contribue à donner au vin son élégance et sa fraîcheur.
La Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité et ses vins de grande qualité. La région de la Touraine et, plus spécifiquement, l'appellation Bourgueil possèdent un climat tempéré et océanique, adouci par la présence de la Loire. Les sols, principalement composés de graviers et de sable sur un sous-sol calcaire, confèrent au vin une certaine minéralité ainsi qu'un bel équilibre entre puissance et finesse. L'histoire viticole de cette région est riche, avec des traditions remontant à plusieurs siècles.
Ce vin rouge se mariera à merveille avec des mets simples et savoureux. Optez pour des plats traditionnels de la région, tels qu'un ragoût de volaille aux champignons ou un rôti de porc aux pruneaux. Il accompagnera également très bien des fromages locaux comme le saint-maure-de-touraine ou une tarte aux poireaux. Les tanins fins et la structure élégante de ce vin en font également un excellent choix pour des charcuteries ou des viandes grillées.
Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée des Gravières à une température de 15-17°C. Cela permettra de révéler toute la finesse des arômes de fruits rouges et d'épices, tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité en bouche.
