Vins Bourgueil Gérard Léger - Vieilles Vignes - 2009

Avis Viniou

La cuvée Vieilles Vignes 2009 du domaine Gérard Léger est un vin rouge produit dans l'appellation Bourgueil AOC, située en Touraine dans la Vallée de la Loire. Ce vin est issu principalement de raisins Cabernet Franc, un cépage typique de la région qui se caractérise par sa fraîcheur et son potentiel de garde. Le millésime 2009 a été particulièrement favorable dans la Loire, bénéficiant de conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation complète des baies, offrant ainsi des vins d'une grande élégance et complexité. Les vieilles vignes qui composent cette cuvée apportent une profondeur et une concentration supplémentaires, grâce à des racines profondément enracinées dans le terroir qui captent des éléments minéraux uniques.

La Vallée de la Loire est célèbre pour son climat tempéré et ses sols variés, principalement composés de graviers, d'argile et de tuffeau, un type de calcaire qui contribue à la finesse des vins. C'est une région viticole avec une riche histoire, ayant longtemps été le jardin de la France avec ses majestueux châteaux et ses vignobles cultivés depuis des siècles.

Pour accompagner ce Bourgueil, envisagez des mets qui sauront souligner sa structure et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Un agneau rôti aux herbes, un canard aux cerises ou encore un plateau de fromages affinés de la région comme le Sainte-Maure de Touraine seraient des choix judicieux. Ce vin se prête également bien à des plats de saison comme un ragoût de bœuf aux légumes de printemps.

Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques, servez ce Bourgueil à une température de 16-18°C. Je vous recommande de le décanter légèrement avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir et libérer ses arômes. Cela garantira une expérience de dégustation optimale et révélera toute la richesse de cette cuvée Vieilles Vignes.