Avis Viniou
Le Chùteau Tigné 2024 est un vin rosé provenant de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Cabernet-d'Anjou, située dans le sous-région d'Anjou-Saumur. Ce vin présente une jolie couleur rosé pùle et développe des arÎmes délicats de fruits rouges et de pétales de rose, typiques des rosés de cette région. Sa vinification met en avant la fraßcheur et la légÚreté, avec un faible taux de sucre résiduel qui le classe parmi les vins secs. Bien que le millésime 2024 soit relativement jeune, il offre déjà un bel équilibre entre acidité vive et arÎmes fruités.
La Vallée de la Loire est connue pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, qui offre des conditions optimales pour la culture de la vigne. Le sous-sol varié d'Anjou-Saumur, composé de schistes, de craie tuffeau et de roches volcaniques, contribue à l'élégance et à la complexité des vins produits dans cette région. Depuis longtemps, la viticulture joue un rÎle important dans l'économie locale, avec une histoire viticole qui remonte à l'époque gallo-romaine.
Pour accompagner le Chùteau Tigné 2024, optez pour des plats légers qui sauront souligner sa fraßcheur. Des salades estivales avec des fruits frais tels que les fraises ou la pastÚque s'accordent merveilleusement bien. Vous pouvez également l'associer à des sushis ou des sashimis pour une combinaison délicate et rafraßchissante. Pour une touche locale, essayez-le avec un poulet à l'estragon ou une tarte aux légumes de saison, qui respectent la délicatesse de ce rosé.
Lors de la dĂ©gustation, servez ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra aux arĂŽmes subtils de se rĂ©vĂ©ler tout en prĂ©servant la vivacitĂ© qui fait le charme des rosĂ©s d'Anjou. Ce rosĂ© se rĂ©vĂ©lera ĂȘtre une excellente option pour une dĂ©gustation conviviale lors d'apĂ©ritifs d'Ă©tĂ© ou de repas lĂ©gers.
