Vins Cabernet-d'anjou Les Floriandes - 2024

Avis Viniou

Le Cabernet-d'Anjou "Les Floriandes" 2024 est un rosé sec de la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'Anjou-Saumur. Ce vin provient d'un cépage principalement constitué de Cabernet Franc, parfois accompagné de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2024 promet d'être frais et équilibré, avec des arômes de fruits rouges croquants et une délicate touche florale. Le terroir de l'Anjou offre un sol principalement schisteux, idéal pour la culture de cépages à la fois fins et empreints de caractère. La vinification met en valeur la fraîcheur du fruit, en conservant une certaine vivacité typique des vins de cette région.

La Vallée de la Loire, et plus particulièrement l'Anjou-Saumur, bénéficie d'un climat tempéré océanique avec des influences continentales. Cette région viticole est l'une des plus célèbres de France pour sa diversité de vins, allant des blancs secs et liquoreux aux rouges frais et rosés vifs. Elle est ancrée dans une longue tradition vinicole et est réputée pour offrir une qualité exceptionnelle grâce à son terroir unique et à sa position géographique avantageuse.

Pour accompagner ce rosé sec, envisagez des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son fruité. Une salade de chèvre chaud, assaisonnée avec un léger vinaigre de framboise et des noix, se mariera parfaitement avec ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec une tarte aux poireaux ou des rillettes d'Anjou.

Lors de la dégustation, servez le Cabernet-d'Anjou "Les Floriandes" 2024 à une température idéale de 8-10°C. Cette température permettra de révéler sa fraîcheur et ses arômes fruités, tout en rendant le vin très agréable au palais.