Vins Anjou Château Tigné - Les Landes - 1998

Avis Viniou

Le Château Tigné, situé dans la région pittoresque d'Anjou-Saumur de la Vallée de la Loire, nous offre une Cuvée Les Landes 1998, un vin rouge sec qui incarne à merveille les caractéristiques de son terroir. Anjou est reconnu pour ses sols variés, allant des schistes aux calcaires, influençant la complexité des vins produits. Ce millésime, élaboré avec soin, révèle une belle maturité des cépages qui ont profité des conditions climatiques favorables de l'année. Le Château Tigné, domaine historique et renommé, est connu pour sa production artisanale et respectueuse de la tradition, conférant à ses vins une véritable identité.

Pour mettre en valeur ce vin rouge aux arômes développés, optez pour des plats en harmonie avec ses saveurs. Un confit de canard ou une pièce de bœuf braisée sauront sublimer ses notes de fruits mûrs et d'épices. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le de rillons ou d'un plat à base de champignons sauvages, typiques de la cuisine angevine, pour un accord parfait.

La dégustation de cette cuvée mérite une attention particulière. Servez-le à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'au moins une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses complexités aromatiques. Commencez par admirer sa robe pourpre délicate, suivie d'une exploration olfactive où s'entremêlent fruits noirs et épices. En bouche, la structure équilibrée et la finesse des tanins confèrent une élégance digne des grands vins de la Loire, promettant une dégustation mémorable.