Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2005 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Anjou |
| Château / Domaine | Domaine La Roche Lambert |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2005 - 2006
|
Maturité
2007 - 2011
|
Apogée
2012 - 2019
|
Déclin
2020 - 2024+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un Anjou rouge, millésime 2005, du Domaine La Roche Lambert, situé dans la sous-région de l'Anjou-Saumur au sein de la célèbre Vallée de la Loire. La région de l'Anjou est connue pour produire des rouges polyvalents à partir de cépages tels que le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, souvent appréciés pour leur caractère fruité et épicé, ainsi que leurs tanins souples. Le millésime 2005 fut exceptionnel pour la région, offrant aux vins une belle concentration grâce à des conditions climatiques favorables.
La Vallée de la Loire est une vaste région viticole qui s'étend sur plusieurs départements et est réputée pour la diversité de ses vins. Le climat ici est souvent tempéré grâce à l'influence de la Loire, avec un sol varié composé de schistes, de calcaires et de tuffeaux, contribuant à la complexité et la finesse des vins d'Anjou. Historiquement, cette région a toujours été une place forte de la viticulture française, produisant des vins qui ont su séduire les amateurs du monde entier.
Pour accompagner cet Anjou rouge, pensez à des accords avec des plats qui sauront sublimer ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un magret de canard aux cerises, un poulet rôti aux herbes de Provence ou encore une joue de bœuf mijotée seraient d'excellents choix. En gardant un lien avec la région, vous pouvez également envisager un rôti de porc aux pommes, une spécialité locale, pour une harmonie parfaite.
Il est conseillé de déguster ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Carafez-le une heure avant la dégustation pour lui permettre de révéler toute sa complexité et son bouquet aromatique. En espérant que cette découverte enrichira vos moments de dégustation.
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Vallée de la Loire Anjou Domaine La Roche Lambert 2005