Vins Anjou Château Breuil - Beaulieu - 2018

Avis Viniou

Le Château Breuil, avec sa cuvée Beaulieu de 2018, nous offre un vin rouge typique de l'appellation Anjou, située au cœur de la région viticole de la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Cabernet Franc, ce vin met en avant un caractère fruité et épicé propre à cette variété. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques optimales, se distingue par sa maturité et son équilibre parfait. Grâce au sol riche en schistes et en calcaire du terroir d'Anjou, le vin affiche une belle minéralité qui s'harmonise avec sa texture soyeuse.

La région viticole de l'Anjou-Saumur, nichée le long de la vallée de la Loire, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Ce climat confère aux vins un équilibre naturel entre l'acidité et la maturité des raisins. L'histoire viticole d'Anjou est riche, avec des siècles de traditions œnologiques qui ont permis de magnifier des cépages emblématiques tels que le Cabernet Franc et le Chenin Blanc.

En matière d'accords mets-vins, cette cuvée se marie superbement avec des plats de la cuisine française traditionnelle. Son profil aromatique fruité et épicé sera idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, un magret de canard aux poivres ou encore un gigot d'agneau rôti. Pour une touche locale, essayez de la servir avec des rillauds d’Anjou ou un plat de crottin de Chavignol délicatement gratiné.

Pour apprécier pleinement toutes les qualités de ce vin, il est recommandé de le déguster à une température comprise entre 16°C et 18°C. Laissez-le s’aérer quelques heures avant le service pour libérer tous ses arômes et savourer chaque nuance de ce délicieux nectar de la Vallée de la Loire.