Vins Anjou Château Fresne - Chevalier Le Bascle - 2022

Avis Viniou

Le Château Fresne a élaboré sa cuvée Chevalier Le Bascle en 2022, un vin blanc sec issu de l'appellation Anjou, située dans la sous-région Anjou-Saumur de la Vallée de la Loire. Cette cuvée met en valeur les cépages typiques de la région, souvent le chenin blanc, réputé pour sa capacité à exprimer à la fois fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2022 s'annonce prometteur, offrant un équilibre parfait entre acidité et maturité, typique des années aux conditions climatiques favorables. Sans particularité de vinification précise mentionnée, on peut s'attendre à une vinification traditionnelle axée sur la mise en valeur du terroir unique de l'Anjou : un sol argilo-schisteux qui confère aux vins une belle minéralité.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et en particulier l’Anjou, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Cette zone est connue pour sa diversité de sols qui produisent une large gamme de styles de vins. L'Anjou, avec son histoire viticole riche et héritée du Moyen Âge, est célèbre pour ses blancs secs, ses rosés et ses rouges élégants. La Loire, souvent qualifiée de jardin de la France, offre à ces vins un environnement naturel exceptionnel.

Pour accompagner la cuvée Chevalier Le Bascle, privilégiez des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Les accords idéaux incluent des fruits de mer comme des huîtres ou des langoustines, des poissons grillés tels qu'un bar au fenouil, ou encore des fromages de chèvre typiques de la région, comme le Valençay.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec entre 8 et 10°C. Cette température permettra d'apprécier pleinement ses arômes subtils et sa structure rafraîchissante, révélant toute la complexité et la finesse de ce vin de l'Anjou.