Vins Anjou Nature de Loire - 2024

Nature de Loire 2024, issu de l’appellation Anjou dans la vallée de la Loire, se présente comme un vin rouge à la personnalité fraîche et vibrante, typique de cette belle région viticole. Ce vin, élaboré en 2024, met en avant une approche nature, respectueuse de l’environnement : cela suppose généralement une vinification peu interventionniste, soit grâce à des levures indigènes, soit avec un usage minimal de soufre. Le résultat est un vin qui retranscrit avec sincérité le caractère de son terroir et de son millésime. En Anjou, les cépages rouges les plus courants sont le cabernet franc ou le cabernet sauvignon, mais en l’absence de confirmation précise, on notera surtout la fraîcheur, la souplesse et les notes fruitées que l’on retrouve typiquement dans les rouges naturels de la Loire, avec des arômes de fruits rouges, parfois relevés de touches poivrées ou de notes florales.

L’Anjou, au cœur de la Vallée de la Loire, profite d’un climat tempéré, adouci par l’influence de la Loire elle-même. Les sols y sont variés, du schiste noir au limon, ce qui se traduit dans l’expression nuancée et la fraîcheur des vins. L’Anjou possède une longue histoire viticole, avec une réputation de vins élégants, digestes et souvent axés sur le fruit. Les vignerons de la région innovent sans cesse, mais aussi avec un profond respect des traditions, notamment dans les démarches biologiques et naturelles dont Nature de Loire semble être un bel exemple.

Ce vin rouge sec, doté d’une belle vivacité, sera parfait en compagnie de plats simples et gourmands. Il accompagne volontiers une assiette de charcuteries artisanales, un filet de volaille rôti ou une terrine de campagne. Pour un accord régional, son fruit croquant fera merveille avec un rillaud d’Anjou ou une tartine de chèvre frais poivré. Les amateurs de cuisine végétarienne pourront le marier à un curry doux de légumes racines ou à des lentilles mijotées aux herbes.

Pour profiter au mieux de ses arômes délicats et de sa fraîcheur, je recommande de servir ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Une courte aération à l’ouverture permettra à son bouquet de s’exprimer pleinement. À savourer dans sa jeunesse pour profiter de toute sa gourmandise !