Vins Anjou Dom Des Quarres - Rosé des Quarres - 2024

La Cuvée Rosé des Quarres 2024 du Domaine des Quarres, classée sous l'appellation Anjou, se présente comme un rosé sec typique de cette région de la Vallée de la Loire. Bien que le cépage ne soit pas explicitement mentionné, les rosés d’Anjou sont souvent élaborés à partir de cépages locaux comme le Grolleau, le Cabernet Franc ou le Gamay. Ces vins tendent à offrir une robe pleine de fraîcheur aux reflets roses pâles, ainsi qu’un profil fruité et gourmand, dominé par des notes de petits fruits rouges, de fraise des bois et parfois de bonbon acidulé. La vinification vise généralement à préserver la fraîcheur aromatique et la légèreté, pour un plaisir immédiat dès la jeunesse du vin.

La région viticole d’Anjou-Saumur bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la diversité des styles de vins. Les sols de schiste, de calcaire ou de tuffeau offrent un terroir d’expression favorable aux rosés, permettant d’obtenir des vins à la fois structurés et frais. L’histoire d’Anjou-Saumur est marquée par une longue tradition viticole remontant au Moyen Âge, faisant la part belle aux vins rosés, très appréciés pour leur convivialité et leur équilibre.

La Cuvée Rosé des Quarres 2024 s’accordera parfaitement avec une cuisine estivale légère. Vous pouvez l’associer à des salades composées, des tartares de poisson, des grillades de volailles marinées aux herbes ou encore des fromages frais. Pour un mariage régional, pensez à des rillettes d’Anjou ou un sandre au beurre blanc.

Pour pleinement savourer ce vin, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en avant sa vivacité et ses arômes de fruits rouges tout en conservant sa belle sensation de fraîcheur. Idéal à déguster lors d’un repas en terrasse ou d’un pique-nique entre amis.