Vins Cheverny Marquis De Vibraye - 2020

Avis Viniou

Le Cheverny Blanc du château Marquis De Vibraye est un vin sec de la Vallée de la Loire, prestigieuse région viticole française. L'année 2020 y a favorisé des raisins d'une belle maturité. Bien que le cépage principal ne soit pas précisé, les Cheverny blancs sont souvent composés de Sauvignon Blanc, apportant fraîcheur et arômes fruités. Le terroir de cette région, avec ses sols argilo-calcaires et sables, favorise une minéralité élégante. Le village de Cheverny, connu pour ses châteaux et son climat tempéré, influence positivement la viticulture locale. Le domaine Marquis De Vibraye, fier héritier de la tradition, met en avant un savoir-faire authentique.

Pour apprécier ce Cheverny Blanc, optez pour des accords mets-vins qui soulignent sa fraîcheur et sa vivacité. Des plats à base de fruits de mer, tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, mettent parfaitement en valeur ses arômes délicats. Pour une expérience authentique, essayez-le avec un fromage de chèvre de la région, comme le Selles-sur-Cher, qui complète harmonieusement ses notes minérales et citronnées.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cheverny Blanc à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez le vin s'ouvrir quelques minutes après ouverture pour libérer ses arômes. Appréciez sa robe pâle et claire, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits blancs et de fleurs. En bouche, notez sa vivacité et son équilibre, révélant toute la finesse de ce vin emblématique de la Loire.