Vins Cheverny Le Petit Salvard - 2023

Avis Viniou

Le Cheverny Rouge 2023 du Château Le Petit Salvard est issu de la belle région de la Touraine, connue pour ses vins élégants et expressifs. Ce vin rouge de la vallée de la Loire, élaboré principalement à partir de cépages tels que le Pinot Noir et le Gamay, reflète la délicatesse et la fraîcheur du millésime 2023. Le terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires et le climat tempéré propice à la viticulture, contribue à la complexité et à la finesse de ce vin. Le Petit Salvard, un domaine familial réputé, perpétue des traditions vinicoles depuis des décennies, offrant des vins d'une grande authenticité et goût.

Pour sublimer ce Cheverny, associez-le avec des plats qui soulignent son équilibre et sa fraîcheur. Des viandes blanches comme un poulet rôti aux herbes ou des plats de charcuterie fine se marieront parfaitement. Pour des touches locales, accompagnez-le d’un crottin de Chavignol ou d’une tarte à l’oignon, des mets qui s’harmonisent naturellement avec les subtilités de ce vin de Loire.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cheverny Rouge à une température de 15-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe d’un rouge vif, puis humez pour apprécier des fragrances de petits fruits rouges et une note florale légère. En bouche, goûtez sa texture soyeuse et sa vivacité, caractéristique des vins de cette région.