Vins Cheverny Cuvée Royale

Avis Viniou

Le Cheverny rosé "Cuvée Royale", en provenance de la région vallonnée de la Touraine dans la vallée de la Loire, incarne un vin rafraîchissant et élégant. Bien qu'il soit non millésimé, sa typicité provient de l'assemblage de cépages tels que le Gamay et le Pinot Noir, caractéristiques de cette appellation. La Touraine, connue pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, offre aux vignobles de Cheverny un terroir propice à la production de vins délicats et aromatiques. La région bénéficie de l'influence de la rivière Loire, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Le domaine produisant cette cuvée, réputé pour son respect des traditions et son engagement envers la qualité, produit des vins qui parlent de l'histoire et du patrimoine de cette région viticole.

Pour accompagner ce Cheverny rosé, envisagez des plats légers et frais qui complètent son caractère vif et fruité. Des salades composées, des poissons grillés, ou encore des sushis sont des choix parfaits pour valoriser ses arômes délicats. En termes de spécialités régionales, une quiche lorraine ou une tarte à la moutarde et aux tomates enchantera les amateurs de gastronomie, créant une belle harmonie avec la texture et l'acidité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Cheverny rosé à une température comprise entre 8 et 10°C pour en apprécier pleinement les nuances aromatiques. Aucun carafage n'est nécessaire, mais le laisser s'aérer quelques minutes après ouverture peut être bénéfique. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis humez délicatement les notes florales et de petits fruits rouges. Enfin, en bouche, découvrez sa fraîcheur et son équilibre, avec une finale agréablement persistante.