Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Cheverny |
| Château / Domaine | EARL Philippe Tessier |
| Cuvée | Domaine |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Cheverny blanc 2014 de l'EARL Philippe Tessier est un vin issu de la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire. Ce vin, produit dans la sous-région de la Touraine, résulte d'un assemblage typique de la région, souvent composé de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Le millésime 2014 est connu pour ses conditions climatiques équilibrées, permettant aux raisins de se développer harmonieusement. Ce vin bio se distingue par sa fraîcheur et son élégance, reflet de son terroir unique marqué par des sols argilo-calcaires qui apportent minéralité et finesse.
La région de la Vallée de la Loire est reconnue pour la diversité de ses vins et son histoire viticole riche. Son climat tempéré par l'influence océanique favorise une grande maturité des raisins, tandis que les sols variés, allant des terres argileuses aux graviers, contribuent à la complexité des vins. La tradition viticole de cette région remonte à plusieurs siècles et elle est aujourd'hui l'une des plus respectées pour la production de vins de qualité en France.
Pour ce Cheverny blanc, privilégiez des accords mets-vins qui feront ressortir sa fraîcheur et son caractère aromatique. Des fruits de mer frais, comme des huîtres ou du crabe, s'accorderont parfaitement avec ce vin, tout comme des plats de poisson grillé. Pensez également aux fromages de chèvre locaux, tels que le Crottin de Chavignol, qui créeront une harmonie gustative particulièrement agréable.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Cela permet de libérer ses arômes de fruits blancs et sa touche d'agrume, tout en conservant sa vivacité et son élégance naturelle. Une ouverture une demi-heure avant la dégustation peut également aider à développer toute la complexité de ses arômes.
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Vallée de la Loire Cheverny EARL Philippe Tessier Domaine 2014