Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Cheverny |
| Château / Domaine | Hervé Villemade |
| Cuvée | La Bodice |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 39 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2015 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
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Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2027+
|
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Avis Viniou
La Cuvée La Bodice 2014 du Château Hervé Villemade est un vin blanc issu de l'appellation Cheverny, dans la sous-région de La Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire. Élaboré en respectant les principes de l'agriculture biologique, ce vin se distingue par son assemblage typique de la région, intégrant principalement du Sauvignon Blanc, auquel peut s'ajouter une touche de Chardonnay, apportant fraîcheur et élégance avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de minéralité. Le millésime 2014 offre une belle expression du terroir avec une acidité vive et une finale persistante.
La Vallée de la Loire, connue comme le Jardin de la France, bénéficie d'un climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique et la Loire elle-même. La Touraine, souvent surnommée le "pays des châteaux", présente un sol diversifié composé de sable, de silex et de calcaire, des éléments qui confèrent aux vins leur typicité et leur finesse. L'histoire viticole de cette région est riche et remonte à plusieurs siècles, avec une tradition bien ancrée de vins blancs de qualité.
Pour sublimer cette Cuvée La Bodice, des accords avec des plats légers et frais sont idéaux. Envisagez de l'accompagner de fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les fromages de chèvre de la région, comme le crottin de Chavignol, se marient également à merveille avec ce vin. En plat principal, une volaille fermière rôtie ou un carpaccio de poisson pourrait aussi bien convenir, en apportant une harmonie parfaite.
Lors de la dégustation, servez ce Cheverny blanc à une température optimale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa vivacité. Cette température permettra au vin de développer toute sa complexité et son élégance, pour une expérience gustative des plus agréables.
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Vallée de la Loire Cheverny Hervé Villemade La Bodice 2014