Vins Cheverny S.C.A. Les Vignerons de Mont-près-Chambord - 2022

Avis Viniou

Le Cheverny blanc 2022 produit par la S.C.A. Les Vignerons de Mont-près-Chambord est un vin français de la charmante région de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc incarne l'élégance et la fraîcheur typiques des vins de Touraine. Le Cheverny est généralement un assemblage de Sauvignon Blanc et de Chardonnay, ce qui apporte un équilibre entre les arômes fruités et la minéralité. Le millésime 2022, avec ses conditions climatiques favorables, promet un vin vif et rafraîchissant. La région de la Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses sols diversifiés, contribue à la complexité et à la finesse du vin. La S.C.A. Les Vignerons de Mont-près-Chambord, un domaine coopératif reconnu, perpétue une tradition viticole riche et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Cheverny blanc, optez pour des mets qui souligneront ses notes fraîches et fruitées. Un plateau de fruits de mer, des crustacés grillés ou des poissons en sauce légère se marieront à merveille avec ce vin. En cuisine, essayez également des plats régionaux tels que le sandre au beurre blanc, typique de la Loire. Les fromages de chèvre locaux, comme le Valençay, compléteront élégamment les arômes de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Cheverny blanc, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. À l'œil, sa robe claire et brillante doit être observée avec attention. Au nez, le vin révèle des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, la dégustation commence par une attaque vive suivie d'une belle longueur aromatique. Prenez le temps d'apprécier ses subtilités en le savourant lentement.